Редакция
Кухня

Шеф-повар Алекс Томопулос рассказала как самостоятельно приготовить миндальное молоко и сэкономить

Любители миндального молока могут вздохнуть с облегчением, узнав об одном способе экономии. Как сообщает New York Post, в условиях растущей стоимости продуктов питания традиционный метод замачивания сырого миндаля может отнимать много времени и средств. Однако шеф-повар Алекс Томопулос предложил быструю и простую альтернативу.

Алекс Томопулос, ведущая программы "Движимое пиршество" на канале PBS, рассказала на своей странице в Instagram о своей технологии приготовления миндального молока, которая на сегодняшний день собрала 11 000 просмотров. В своей демонстрации Томопулос помещает в блендер две ложки миндального масла, в отличие от обычного использования цельного миндаля. Она добавляет в смесь щепотку соли, две столовые ложки (примерно 30 миллилитров) кленового сиропа и, по желанию, корицу для усиления вкуса.

Для этой хитрости требуется минимум ингредиентов, а сделать ее можно в кратчайшие сроки - идеальный трюк для быстрого приготовления молока. Фото: @alextcooks / TikTo
Для этой хитрости требуется минимум ингредиентов, а сделать ее можно в кратчайшие сроки - идеальный трюк для быстрого приготовления молока. Фото: @alextcooks / TikTo

Затем она заливает в блендер фильтрованную воду и обрабатывает смесь в течение примерно двух минут. В итоге получается "шелковистое гладкое миндальное молоко", которое не нужно замачивать или процеживать. Томопулос отметила в своем сообщении, что в то время как упаковка коммерческого миндального молока может стоить около 8 долларов, ее домашний вариант стоит менее 2 долларов и дает от 1,4 до 1,9 литра молока.

Люди в комментариях были благодарны за эту хитрость, а некоторые даже сказали, что уже делают так, чтобы получить более дешевое и вкусное миндальное молоко. Фото: @alextcooks / TikToЛюди в комментариях были благодарны за эту хитрость, а некоторые даже сказали, что уже делают так, чтобы получить более дешевое и вкусное миндальное молоко. Фото: @alextcooks / TikTo
Люди в комментариях были благодарны за эту хитрость, а некоторые даже сказали, что уже делают так, чтобы получить более дешевое и вкусное миндальное молоко. Фото: @alextcooks / TikTo

Изобретательность Томопулос не осталась незамеченной: несколько подписчиков в комментариях похвалили этот метод, а некоторые, попробовав его на себе, отметили значительную экономичность.

Ху Эмай

Томопулос отметила в своем сообщении, что в то время как упаковка коммерческого миндального молока может стоить около 8 долларов, ее домашний вариант стоит менее 2 долларов и дает от 1,4 до 1,9 литра молока.

И не содержит в себе нихуя, кроме масла, соли и сахара

Барeбухи

Спасибо! не люблю обычное молоко

Fred Flintstone

две ложки миндального масла
щепотку соли
две столовые ложки (примерно 30 миллилитров) кленового сиропа
корицу для усиления вкуса
фильтрованную воду

Эмульгатора не вижу.

Комментарии
Пока нету комментариев...