Исследование показало, что рыбий жир не так полезен, как о нем говорят

Под сомнение попала эффективность добавок с рыбьим жиром, мировые продажи которых, по прогнозам, к 2030 г. составят около 2,4 млрд. долл.

Несмотря на широкое распространение этих добавок, исследование Юго-Западного медицинского центра Техасского университета показало, что утверждения о пользе для здоровья, содержащиеся на этикетках добавок рыбьего жира, не подкреплены научными данными.

Джоанна Ассадуриан, соавтор исследования, не удивилась распространенности утверждений о пользе рыбьего жира для здоровья, но отметила неожиданное разнообразие утверждений, начиная от здоровья сердца и мозга и заканчивая полезными свойствами для суставов, глаз и иммунной системы.

В ходе исследования было проанализировано 2819 добавок рыбьего жира, и выяснилось, что 74% из них содержат как минимум одно утверждение о пользе для здоровья, но только 19% — квалифицированное утверждение, одобренное FDA. Большинство из них содержали широкие или недоказанные утверждения о структуре или функциях продукта.

Доктор Джоанн Мэнсон (JoAnn E. Manson) из больницы Brigham and Women’s Hospital подчеркнула, что этикетки могут вводить потребителей в заблуждение, поскольку многие БАД делают заявления о структуре/функциях, не имея практически никаких доказательств эффективности. Она обратила внимание на несоответствие между энтузиазмом общественности по отношению к этим добавкам и отсутствием доказательств, полученных в результате тщательных клинических исследований.

Известно, что омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, такой как лосось и скумбрия, оказывают положительное влияние на здоровье, однако исследования не показали аналогичной пользы от омега-3 добавок. В частности, в исследовании 2018 года, в котором участвовало более 15 000 человек с диабетом, и в исследовании 2019 года, в котором участвовало более 25 000 человек, был сделан вывод о том, что добавки рыбьего жира не снижают риск серьезных сердечно-сосудистых событий или рака.

Диетологи часто рекомендуют получать омега-3 и другие жирные кислоты не из добавок, а из пищевых источников. Национальный институт здоровья США считает хорошими источниками полезных жирных кислот холодноводную рыбу, различные масла, семена чиа, грецкие орехи, оливки и яйца.

Авторы исследования, опубликованного в журнале JAMA Cardiology, указали на существенные недостатки в действующих правилах маркировки добавок и предположили, что для предотвращения дезинформации потребителей может потребоваться усиление контроля.