Эпложрочер готовит: тыква в карамели

С яблоками и лимонами. Рубрика "ебаные рецепты"

image.png

В предверии Хэллуина делюсь рецептом запеченой тыквы в карамели. По желанию можно добавить другие фрукты, но лучшее сочетание - яблоки и что-то цитрусовое (главное предварительно очистить цитрусовые от кожуры, а то ваша карамель будет неприятно горчить)

image.pngimage.png
Очень важно отделить от мякоти

И так, нам понадобятся:

1) Тыква (я взял со своего огорода, можно спиздить у соседа или купить в магазине)

2) Яблоки (обычно на деревьях растут, но я магазинные купил)

3) Поллимона (всегда в холодосе валяется)

4) Сахар (обычно тоже есть дома)

5) Молотая корица (по желанию)

Как готовить? 

Нарезаем все, как чувствуем ( я нарезаю кубиками примерно 1 см). Лимон нарезаем теугольничками.

image.pngimage.png
Плюс-минус 2 см

Выкладываем в форму для запекания. Желательно дно закатать в фольгу, иначе все приклеиться и пригорит. Когда все выложите, посыпаем сахаром (достаточно будет 4-5 ложек сахара, обычно зависит от того, какие у вас сорта яблок и тыквы, рекомендую перед тем, как посыпать, попробовать тыкву, если она сладенькая, то 4 ложек достаточно). Потом добавляем щепотку корицы. Затем перемешаем наше рагу

После этого ставим в духовку на 180 градусов на 20 минут. Затем достаем, перемешиваем и еще на 5 минут на 150.

После даем остыть и употребляем 

image.pngimage.png
Выглядит блевотно, я так и планировал

Рекомендую употреблять с шариком ванильного мороженого

Из остатков тыквы, если натереть с картофаном и луком, можно хеллуинских драников наебашить

image.pngimage.png
Ну я и наебашил

Ставьте классы и подписывайтесь если хотите больше ебаных рецептов!

Top Secret

У тебя есть Альф??

blobblob
Inferno

Меня больше драники заинтересовали, вкусные?

Эплодрочер спасет Ебаду
Inferno

Да, но надо с сортом угадать. Обычно для драников подойдет кругляшная тыква, она не сладкая и норм будет сочетаться. Рекомендую замешать с сушеным чесноком, базиликом и паприкой

Барeбухи

А для тыквенного что лучше брать и где?

Fred Flintstone

главное предварительно очистить цитрусовые от кожуры, а то ваша карамель будет неприятно горчить

Горчит альбедо - белый рыхлый слой под кожурой и меж стенок долек. Вообще смешать сахар и лимонную кислоту мне кажется более лучшей идеей. Такую смесь проще равномерно распределить между кусочками тыквы. Тогда повторное перемешивание не понадобится.

Комментарии
Пока нету комментариев...