7 дней назад

Лучший виноградник в Тае

Минутка лёгкой ностальгии.

В Тае есть виноградник, где делают очень неплохое винишко

https://www.monsoonvalley.com/en

Возможно, это лучший виноградник в Тае. Находится он возле моего самого любимого городка (где мы тусим с семьёй уже 10 лет) Хуа Хин.

Нахуя вам эта инфа я не знаю, просто держу к курсе.

7 комментариев

Fred Flintstone

7 дней назад

Странно, виноград не любит жару и потому его редко выращивают вне пределов 30-50 параллели. Интересно, что как им это удалось.

Fred Flintstone

Fred Flintstone7 дней назад

Почитал по ссылке. Довольно интересно. Цикл у них смещен на зимний период.

В тропическом климате растение вечнозеленое, а значит, продолжает расти без зимнего покоя. Это также означает, что на растениях очень мало винограда, поскольку это будет сосредоточено в основном на вегетативном, а не репродуктивном росте, что контрпродуктивно, если есть потребность в винограде. Поэтому приходится руководить заводом и устанавливать сроки производственного цикла.

Во время засушливого сезона (зеленого цвета), который начинается в Таиланде примерно с середины до конца октября, виноградари планируют свой производственный цикл, который даст им виноград. Учитывая климат Таиланда, от обрезки до полного созревания винограда проходит около 120-130 дней. Цикл обычно начинается, когда заканчиваются муссонные дожди, а это означает, что сезон обрезки начинается и заканчивается сезоном сбора урожая, обычно с середины февраля до середины апреля.

Поскольку в сезон дождей дожди идут практически каждый день, произвести в это время качественный виноград невозможно. Все завязавшиеся в этот период плоды будут срезаны, и весь цикл будет использоваться только для вегетативного роста, давая растению время восстановиться и восстановить силы для предстоящего продуктивного засушливого сезона. Этот метод двух циклов/одного урожая призван помочь растениям сохранить естественный баланс, гарантируя при этом только высокое качество винограда в засушливый сезон.