Начало 2026 года стало худшим для российского ресторанного бизнеса в современной истории,...
Начало 2026 года стало худшим для российского ресторанного бизнеса в современной истории, сообщают эксперты. Всё из-за налоговой нагрузки, роста цен и падения реальных доходов населения. Рестораторы пытаются сдерживать цены и оптимизировать меню, но это не помогает. Так, в Москве закрылись около 20 кофеен «Шоколадница», 25 точек Rostic’s и другие заведения.
По словам экспертов, количество ресторанов в городах–миллионниках сократилось на 5%, а баров — на 11%. 🤑
Едим дома
На кухне..
Это богатеи, живущие во многокомнатных квартирах
Или когда в квартире одна комната, да и та оказалась кухней
Тогда квартирант - это повар
Кухарка
Кухарка может управлять государством
Шоколадница и Ростикс являются плательщиками НДС, их почти никак не касаются изменения в налогообложении. Они постоянно закрывают убыточные заведения, потом открывают новые - это происходит ВСЕГДА, каждый год.
Реально закрываются маленькие одиночные заведения, которые открывали непрофессионалы с непонятной бизнес-моделью "на авось". Жалко их, конечно, по-человечески, но в целом похую - рынок почистится от непрофессионалов.