Вкусное вегетарианское кушОнье
На гк меня обосрали за неапптетиную фотку, но похуй. Это очень вкусно.
Гарнир может быть абсолютно любым, у меня птитим, это такие микромакароны шариками.
Ингредиенты:
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 баклажан
250 г помидоров черри
50 г феты
свежая кинза или петрушка
специи: 1/2 перца чили, 1 чайная ложка зиры, 1 чайная ложка молотого кориандра, 1/2 чайной ложки тмина и 2 чайные ложки томатной пасты (все специи можно заменить тремя чайными ложечками пасты харисса)
Пошагово:
В большой сковороде на оливковом масле поджарьте до золотистости нарезанный кубиками лук, в конце добавьте чеснок, продавленный через пресс (или мелко порезанный), и немного обжарьте вместе.
Добавьте нарезанный кубиками баклажан (вместе с кожурой) и перемешайте. Жарить, помешивая, около 5 минут.
Приправить солью и перцем и добавить специи. Жарить, помешивая, около 3 минут.
Добавить помидоры черри (большие разрезать пополам), перемешать и жарить еще около 2 минут. Добавьте 2 столовые ложки нарезанной кинзы или петрушки. Перемешать и выложить на гарнир, посыпать сыром фета. Можно сбрызнуть оливковым маслом extra virgin и добавить зеленый лучок порезанный.
Я что то подобное готовил, вкусно оч
Пофиг, какая фотка. Главное что вкусно🥗
Согласная
Яб съел!
Я б тоже! Блин надо ебануть на днях, как откроются магазы и можно будет приобрести баклажан